Coming home to eat

Nabhan, Gary Paul

Coming home to eat

2002

Nabhan, Gary Paul

Gary Paul Nabhan shares what he learned after spending a year eating only foods that were grown, fished, or gathered within two hundred miles of his home.

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Mots clés AGROVOC

food supply gastronomy

Informations bibliographiques

Édition

1st ed

Editeur

Norton

D'autres materias

Seasonal variations

Langue

anglais

Note

Gary Paul Nabhan.

Includes bibliographical references (pages 307-309) and index.

ISBN

0393020177, 9780393020175, 9780393323740, 0393323749

Sous-titre

the pleasures and politics of local foods

Type

Text; Monographic; Bibliography

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Date de modification: 2024-05-24

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