AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Characterization of citrus aroma quality by odor threshold values

1996

Tamura, H. | Fukuda, Y. | Padrayuttawat, A.


Informations bibliographiques
Biotechnology for improved foods and flavors
Editeur
Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd
D'autres materias
Horticultural crops
Langue
anglais
Note
Developed from a symposium sponsored by the acs division of agricultural and food chemistry at the 1995 international chemical congress of pacific basin societies.
Type
Journal Article; Monographic; Text

2024-02-27
MODS
Fournisseur de données
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