AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Highly Efficient Enzymatic Synthesis of 2-Monoacylglycerides and Structured Lipids and their Production on a Technical Scale

2007

Pfeffer, Jan | Freund, Andreas | Bel-Rhlid, Rachid | Hansen, Carl-Erik | Reuss, Matthias | Schmid, Rolf D. | Maurer, Steffen C.


Informations bibliographiques
Lipids
ISSN 0024-4201
Editeur
New York : Springer-Verlag
D'autres materias
Monoacylglycerols; Physiology of human nutrition; Monoglycerides; Fungal proteins; Unsaturated; 3-oleoyl-2-palmitoylglycerol
Langue
anglais
Note
Includes references
Type
Journal Article; Text

2024-02-27
MODS
Fournisseur de données
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