AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Isolation, structural features, in vitro antioxidant activity and assessment of complexation ability with β-lactoglobulin of a polysaccharide from Borassus flabellifer fruit

2020

Jana, Subrata | Mukherjee, Shuvam | Ali, Imran | Ray, Bimalendu | Ray, Sayani


Informations bibliographiques
Heliyon
Volume 6 Numéro 11 Pagination 05499 ISSN 2405-8440
Editeur
The Royal Society of Chemistry
D'autres materias
Characterisation; Carbohydrate structure; Dose response; Borassus flabellifer fruit; Antioxidant activity; Β-lactoglobulin; Antioxidant activity
Langue
anglais
Type
Text; Journal Article

2024-02-28
MODS
Fournisseur de données
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