AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Selenium alleviates cadmium-induced inflammation and meat quality degradation via antioxidant and anti-inflammation in chicken breast muscles

2019

Tang, Kou-Kou | Li, Hui-Qin | Qu, Kui-Chao | Fan, Rui-Feng


Informations bibliographiques
Environmental science and pollution research international
Volume 26 Numéro 23 Pagination 23453 - 23459 ISSN 0944-1344
Editeur
Springer Berlin Heidelberg
D'autres materias
Drip loss; Breast muscle; Inducible nitric oxide synthase; Food chain; Tumor necrosis factor-alpha; Prostaglandin synthase; Prostaglandin-e synthase; Transcription factor nf-kappa b; Breast meat
Langue
anglais
Type
Text; Journal Article

2024-02-28
MODS
Fournisseur de données
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