AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Effects of Aloe vera gel and MAP on bioactive compounds and quality attributes of cherry laurel fruit during cold storage

2019

Ozturk, Burhan | Karakaya, Orhan | Yıldız, Kenan | Saracoglu, Onur


Informations bibliographiques
Scientia horticulturae
Volume 249 Pagination 31 - 37 ISSN 0304-4238
Editeur
Elsevier B.V.
D'autres materias
Astringency; Antioxidant activity; Antioxidant
Langue
anglais
Type
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Fournisseur de données
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