AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Detection of regulated disinfection by-products in cheeses

2016

Cardador, Maria Jose | Gallego, Mercedes | Cabezas, Lourdes | Fernández-Salguero, Jose


Informations bibliographiques
Food chemistry
Volume 204 Pagination 306 - 313 ISSN 0308-8146
Editeur
Elsevier Ltd
D'autres materias
Cheeses; Trichloromethane (pubchem cid: 6212); Disinfection by-products; Bromochloroacetic acid (pubchem cid: 542762); Bromodichloromethane (pubchem cid: 6359); Dichloroacetic acid (pubchem cid: 6597); Byproducts; Dichloroacetic acid; Haloacetic acids; Trihalomethanes; Processing equipment; Trichloroacetic acid (pubchem cid: 6421); Cheeses
Langue
anglais
Type
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Fournisseur de données
Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]