AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Lesion severity at processing as a predictor of Salmonella contamination of swine carcasses

2012

Hurd, H Scott | Yaeger, Michael J. | Brudvig, Jean M. | Taylor, Daniel D. | Wang, Bing


Informations bibliographiques
American journal of veterinary research
Volume 73 Numéro 1 Pagination 91 - 97 ISSN 0002-9645
Editeur
Elsevier B.V.
D'autres materias
Pig carcasses; Probability; Midwestern united states
Langue
anglais
Note
Includes references
Type
Text; Journal Article

2024-02-28
MODS
Fournisseur de données
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