Nutrient data bases as resources for educators

Murphy, S.P.

Nutrient data bases as resources for educators

1990

Murphy, S.P.

This article discusses nutrition educators as a resource in providing the latest information on the composition of foods and of healthy diets. The role of computer databases for use by university teachers is discussed.

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Mots clés AGROVOC

california computer techniques consumer education databases food composition information services nutrition education teachers universities

Informations bibliographiques

Publié dans

Cereal foods world

ISSN 0146-6283

Editeur

Blackwell

Langue

anglais

Note

"presented at a symposium sponsored by the aacc nutrition division at aacc's annual meeting, october 1989, washington, dc.

Type

Journal Article; Text

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Format: MODS

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1990

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