Influence of calcium foliar fertilizing on chemical composition and storage of apple fruit of ‘Belorusskoye sladkoye’ cultivar | Влияние некорневого внесения кальциевых удобрений на химический состав и хранение плодов яблони сорта Белорусское сладкое

anglais. A study on the effect of calcium foliar fertilizing with complex KompleMet-Са and two-component microbiological AgroVit on the chemical composition and shelf life of apple fruit of ‘Belorusskoye Sladkoye’ cultivar (its fruits are prone to physiological disorders at calcium deficiency) on M-9 rootstock was carried out in 2017–2018 in the orchard planted in 2010 in the department of fruit growing technology of the Institute for Fruit growing (Belarus) in the soil and climatic conditions of the western subzone of the central zone.A sod-podzolic, medium-podzolized medium loamy soil of the experimental site had a very high level of mobile phosphorus and exchangeable potassium, magnesium and calcium. It has been established that on average for 2 years of the study, the foliar fertilizing with KompleMet-Sa increased the content of titratable acids and pectin substances (protopectin) in fruits.In this variant, the best results for fruit storage were noted: decreased natural weight loss – 3.3 % vs. 3.5 % in the control variant, higher yield of healthy fruits – 86.4 % vs. 84.5 %, decreased fruit damaging – 13.6 % vs. 15.5 % in the control variant.

russe. Исследование по влиянию некорневого внесения кальцийсодержащих удобрений комплексного КомплеМет-Са и двухкомпонентного микробиологического АгроВит на химический состав и показатели лежкоспособности плодов яблони сорта Белорусское сладкое (плоды которого при недостатке кальция подвержены физиологическим расстройствам) на подвое М-9 проведено в 2017–2018 гг. в саду 2010 года посадки отдела технологии плодоводства РУП «Институт плодоводства» (Беларусь) в почвенно-климатических условиях западной подзоны центральной плодовой зоны.Дерново-подзолистая, среднеоподзоленная среднесуглинистая почва опытного участка имела очень высокий уровень обеспеченности подвижным фосфором и обменным калием, высокий – магнием и повышенный – кальцием.Установлено, что в среднем за 2 года исследования некорневое применение комплексного удобрения КомплеМетСа увеличило содержание титруемых кислот и пектиновых веществ (протопектина) в плодах. В данном варианте были отмечены лучшие результаты по хранению плодов: меньшая естественная убыль массы – 3,3 % против 3,5 % в контрольном варианте, больше выход здоровых плодов – 86,4 % против 84,5 %, меньше поврежденных плодов – 13,6 % против 15,5 % в контрольном варианте.