AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Preparation and Thermal Stability of α-Tocopheryl acetate and Strawberry Anthocyanins Complexed with Starch and β-Cyclodextrin

2021

Eman Rashed | Hussein Ali | Mohamed Attia | Eslam Bendary | Khaled Ramadan


Informations bibliographiques
Arab Universities Journal of Agricultural Sciences
Volume 29 Numéro 3 Pagination 833 - 837 ISSN 1110-2675 | 2636-3585
Editeur
The Union of Arab Universities
D'autres materias
Α-tocopherol; Β-cyclodextrin
Langue
arabe

2024-03-21
DOAJ
Fournisseur de données
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