Is wrapping a good way to harvest and preserve fodder legumes ? | L'enrubannage, une solution pour récolter et conserver les légumineuses fourragères ?

Ce numéro est constitué d’articles issus des « 1ères rencontres francophones sur les légumineuses » (RFL1), organisées les 31 mai et 1er juin 2016 à Dijon.

National audience

anglais. The use of a disc mower or roll conditioner mower allows to keep mechanical dry matter losses below 5% of the initial biomass. Compared to hay and regarding the required dry matter content, wrapping considerably reduces the climatic risk. The possibility to systematically perform tedding and windrowing operations on wet or moistened forage limits considerably mechanical losses. During storage, dry matter losses are often limited to about 3% and pre-wilting tends to further reduce this loss point. The increase in dry matter content reduces proteolysis during storage and maintains the forage protein value. Reaching 60% dry matter content seems to be the best compromise. Under present performing conditions, the main obstacle to this mode of harvesting and preservation remains the risk of perforation of the plastic film.

français. En comparaison du foin et au regard de la teneur en matière sèche (MS) requise, les créneaux météorologiques favorables à la récolte des légumineuses en enrubannage sont plus nombreux ce qui permet de mieux cibler le stade de récolte. Les pertes liées aux conditions climatiques (pluies) sont également réduites. Lors de la fauche de la luzerne, l'utilisation d'une faucheuse rotative ou faucheuse conditionneuse à rouleaux permet de limiter les pertes mécaniques en-dessous de 5 % de la biomasse initiale. La possibilité de réaliser les opérations de fanage et d'andainage sur un fourrage humide ou réhumidifié limitent les pertes mécaniques lors de ces deux interventions. Durant la conservation, les pertes de matière sèche sont bien souvent limitées à environ 3 % et le préfanage a tendance à réduire encore ce poste de pertes. L'élévation de la teneur en matière sèche réduit la protéolyse durant la conservation et permet de conserver la valeur protéique du fourrage. L'obtention d'une teneur en matière sèche de 60 % semble être le meilleur compromis. Dans les conditions actuelles de réalisation, le principal écueil de ce mode de récolte-conservation demeure le risque de perforation du film plastique.