Severidad de Peronospora variabilis Gaum en cinco variedades de Chenopodium Quinoa Willd. en condiciones de La Molina

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Fitopatología

El mildiú, provocado por Peronospora variabilis, es la enfermedad más severa del cultivo de quinua (Chenopodium quinoa). El presente trabajo estudió el comportamiento de cinco variedades de quinua a la infección natural de mildiú, en condiciones de campo en Lima, Perú. Los tratamientos consistieron en cinco variedades comerciales de quinua: Amarilla de Maranganí, Pasankalla, Negra Collana, Salcedo y Altiplano. Dichas variedades fueron sembradas en un Diseño de Bloques Completamente al Azar con cinco repeticiones. Las variables respuesta fueron: rendimiento, altura de planta, Área Bajo la Curva de Progreso de la Enfermedad (ABCPDE), contenido de proteína, peso de mil granos y granulometría. Estas, fueron sometidas a un Análisis de Variancia y a una prueba de Tukey con 0.05 de significancia. Además, se halló el coeficiente de correlación de Pearson, entre el ABCPDE enfrentada al resto de variables. Los resultados indicaron diferencias significativas en todas las variables respuestas. La variedad Amarilla de Maranganí mostró la mejor producción y menor severidad de mildiú, con valores promedio de rendimiento de 2628.1 kg/ha, altura de 145.3 cm y peso de mil granos de 3,592 gramos y un valor de ABCPDE de 2364,1. Por el contrario, la variedad Altiplano resultó la menos productiva y la más susceptible, con valores de rendimiento de 649,2 kg/ha, altura de 83,6 cm y ABCPDE de 4771,6. Finalmente, las variables con mayor correlación con el ABCPDE fueron altura de planta, el rendimiento y el porcentaje de granos de más de 1,7 mm de diámetro.

Downy mildew, caused by Peronospora variabilis, is the most severe disease of quinoa (Chenopodium quinoa). The present work studied the behavior of five cultivars of quinoa to the natural infection of downy mildew, under field conditions in Lima, Perú. The treatments consisted of five commercial varieties of quinoa: Amarilla de Maranganí, Pasankalla, Negra Collana, Salcedo and Altiplano. These varieties were sown in a Completely Random Block Design with five replications. The response variables were: yield, plant height, Area Under the Disease Progress Curve (AUDPC), protein content, weight of thousand grains and grain size. These were subjected to an Analysis of Variance and a Tukey test with 0.05 significance. On the other hand, the Pearson's correlation coefficient was found, between the AUDPC and the other variables. The results indicated significant differences in all the response variables. The Amarilla de Maranganí cultivar showed the best production and less severity of downy mildew, with average yield values of 2628.1 kg / ha, height of 145.3 cm and weight of one thousand grains of 3.592 grams and an ABCPDE value of 2364.1. On the contrary, the Altiplano cultivar was the least productive and the most susceptible, with yield values of 649.2 kg / ha, height of 83,6 cm and ABCPDE of 4771,6. Finally, the variables with the highest correlation with the ABCPDE were plant height, yield and the percentage of grains of more than 1.7 mm in diameter.

Tesis