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Evaluation of Antioxidant Properties of Carum copticum Fruit Essential Oil (EOs) and its Effect on the Oxidative Stability of Canola Oil

2019

Tooryan, Fahimeh | Azizkhani, Maryam

Mots clés AGROVOC

Informations bibliographiques
Journal of Veterinary Research
Numéro 2 ISSN 2251-6190
Editeur
The University of Tehran Press
Pagination
p. 187−197
D'autres materias
Oil; Essential oil; Antioxidant activity; Carum copticum
Langue
anglais
Note
Includes references
Type
Journal Article
Source
https://jvr.ut.ac.ir/, Journal of Veterinary Research

2024-05-02
AGRIS AP
Fournisseur de données
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