Resumen Ejecutivo Trajetória e demandas tecnológicas nas cadeias agroalimentares do MERCOSUL ampliado - carnes: Bovina, suina e aviar.

Resumen Ejecutivo Trajetória e demandas tecnológicas nas cadeias agroalimentares do MERCOSUL ampliado - carnes: Bovina, suina e aviar.

2000

O trabalho faz um apanhado da dinámica internacional do sistema agroalimentar das carnes (bovina, suína e de frango), descrevendo parcialmente as estratégias das empresas líderes que nle atuam. Em seguida, o foco da abordagem volta-se para análise do sistema cárneo nos países que compoem o MERCOSUL caracterizando, igualmente, sua estrutura empresarial. Finalmente, sao contempadas as análises das aliancas tecnológicas, dos processos inovativos e das principais demandas e desafios tecnolígicos detectados nesse agronegócio

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Langue

portugais

Type

Journal Article; Journal Part

Sur AGRIS depuis: 2024-05-17

Date de modification: 2025-10-24

Format: MODS

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Cette notice bibliographique a été fournie par Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture

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https://hdl.handle.net/11324/19359