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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Impact of temperature application and concentration of commercial sanitizers on inactivation of food-plant fungal spores

2022

Les 2 versions

Visconti, Vincent | Rigalma, Karim | Coton, Emmanuel | Dantigny, Philippe | Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne (LUBEM) ; Université de Brest (UBO)

Informations bibliographiques
Editeur
HAL CCSD, Elsevier
D'autres materias
[sdv.neu.pc]life sciences [q-bio]/neurons and cognition [q-bio.nc]/psychology and behavior; [sdv.sa.spa]life sciences [q-bio]/agricultural sciences/animal production studies; [sdv.sa.zoo]life sciences [q-bio]/agricultural sciences/zootechny; [sdv.mp.myc]life sciences [q-bio]/microbiology and parasitology/mycology
Langue
anglais
Licence
info:eu-repo/semantics/OpenAccess
ISSN
03736425
Type
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
Source
ISSN: 0168-1605, International Journal of Food Microbiology, https://hal.inrae.fr/hal-03736425, International Journal of Food Microbiology, 2022, 366, pp.109560. ⟨10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109560⟩
2024-06-18
2026-02-03
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Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique

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DOI https://hal.inrae.fr/hal-03736425 https://hal.inrae.fr/hal-03736425v1/document https://hal.inrae.fr/hal-03736425v1/file/1-s2.0-S0168160522000319-am.pdf
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