Kühlen und Gefrieren von Fischen an Bord

Flechtenmacher, W.

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Kühlen und Gefrieren von Fischen an Bord

1974

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Flechtenmacher, W.

Bericht über die Tagung der Kommissionen D3 und B2 des Internationalen Kälte-instituts vom 5. - 7. März 1974 in Tokio

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Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010

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Mots clés AGROVOC

cooling engineering fish fish products product quality refrigeration

Informations bibliographiques

D'autres materias

Freeze; Meeting report; Cooling generation; Factory vessels; Marine transport

Langue

allemand

Format

application/pdf, application/pdf, 62-65, application/pdf

ISSN

0020-0344

Type

Journal Article

Source

[email protected], http://aquaticcommons.org/id/eprint/6987, 1240, 2011-11-08 08:34:17, 6987, Bundesforschungsanstalt für Fischerei

Sur AGRIS depuis: 2024-06-20

Date de modification: 2026-02-03

Format: Dublin Core

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http://hdl.handle.net/1834/24036

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