Strahlenpasteurisierung von Krebs- und Weichtieren

Christians, O.

Strahlenpasteurisierung von Krebs- und Weichtieren

1971

Christians, O.

Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010

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Mots clés AGROVOC

fisheries freezing

Informations bibliographiques

D'autres materias

International regulations; Storage quality; Crustacean; Storage time; Working group report; Radiation pasteurization

Langue

allemand

Format

application/pdf, application/pdf, 112-113, application/pdf

ISSN

0020-0344

Type

Journal Article; False

Source

horst.karl@mri.bund.de, http://aquaticcommons.org/id/eprint/7255, 1240, 2011-11-23 13:43:35, 7255, Bundesforschungsanstalt für Fischerei

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Date de modification: 2025-04-17

Format: Dublin Core

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http://hdl.handle.net/1834/24243 http://aquacomm.fcla.edu/7255 http://www.vti.bund.de http://aquaticcommons.org/id/eprint/7255

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Strahlenpasteurisierung von Krebs- und Weichtieren

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