Tiefgefrieren von Krabbenfleisch in strömender Luft

Wünsche, G.

Tiefgefrieren von Krabbenfleisch in strömender Luft

1963

Wünsche, G.

Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010

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Mots clés AGROVOC

engineering fisheries frozen products product quality

Informations bibliographiques

D'autres materias

Shrimp products; Flo-freeze method; Storage quality

Langue

allemand

Format

application/pdf, application/pdf, 147-149, application/pdf

ISSN

0020-0344

Type

Journal Article; False

Source

ines.lehmann@mri.bund.de, http://aquaticcommons.org/id/eprint/8366, 1240, 2012-03-27 15:38:49, 8366, Bundesforschungsanstalt für Fischerei

Sur AGRIS depuis: 2024-06-20

Date de modification: 2025-04-17

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http://hdl.handle.net/1834/25118 http://aquacomm.fcla.edu/8366 http://www.vti.bund.de http://aquaticcommons.org/id/eprint/8366

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