Abono orgánico: aprovechamiento de los residuos orgánicos agroindustriales

A nivel mundial las actividades agropecuarias producen gran cantidad de desechos orgánicos generando contaminación y degradación del medio ambiente debido al inadecuado manejo en la disposición final de los mismos, para ello y como alternativa sustentable y sostenible se presenta la alternativa de la elaboración de abonos orgánicos, con la finalidad de generar subproductos amigables con el ambiente que a su vez permitan la nutrición del suelo a través de las enmiendas que se incorporan para mejorar sus propiedades físicas, químicas, biológicas viéndose representadas en el mejoramiento de la tierra y en la productividad de los cultivos. El objetivo de este reporte es presentar como alternativa agroindustrial la elaboración de abonos orgánicos a base del aprovechamiento de los residuos orgánicos, para ello, se realizó una revisión y análisis de literatura de más de 50 publicaciones sobre los procesos de descomposición y fermentación de los residuos orgánicos y los beneficios en la aplicación de los mismos. Como resultado se puede inferir que los métodos más utilizados son el compostaje y el bocashi generando ventajas significativas en la agricultura principalmente en la incorporación de materia orgánica que nutre al suelo, genera correcciones en las carencias nutricionales, potencializa las cualidades del mismo y permite la obtención de excelentes resultados en los cultivos.

At the global level agricultural activities produce a large amount of organic waste generating pollution and degradation of the environment due to the inadequate management in the final disposal thereof, for this and as a sustainable and sustainable alternative is presented the alternative of the production of organic fertilizers, With the aim of generating environmentally friendly by-products that in turn allow soil nutrition through the amendments that are incorporated to improve their physical, chemical and biological properties being represented in the improvement of the land and in the productivity of the crops. The objective of this report is to present as an agro-industrial alternative the production of organic fertilizers based on the use of organic waste, for this, a review and analysis of literature of more than 50 publications on the processes of decomposition and fermentation of residues Organic and the benefits in the application of them. As a result it can be inferred that the most used methods are composting and bocashi generating significant advantages in agriculture mainly in the incorporation of organic matter that nourishes the soil, generates corrections in the nutritional deficiencies, potentiates the qualities of the same and allows obtaining Of excellent results in the crops.

Especialista en Gerencia de Empresas Agropuecuarias

Especialización