Plan de negocio para la producción de pulpa de fruta 100% natural en la empresa Frutao en la ciudad de Villavicencio, bajo un modelo de economía circular y criterios de sostenibilidad

El sector agricultor colombiano más precisamente el fruticultor es un escenario atractivo para desarrollar planes de negocio, esto debido a las condiciones climáticas y geográficas del país. Existen oportunidades latentes para emprender proyectos que aprovechen los recursos naturales disponibles pero que a su vez promuevan y garanticen la sostenibilidad de los mismos a largo plazo. El presente trabajo de grado tuvo como propósito elaborar un plan de negocio para la producción de pulpa de fruta 100% natural en la empresa FRUTAO en la ciudad de Villavicencio, teniendo en cuenta los principios de economía circular. Para ello, se aplicó una metodología de investigación de tipo descriptivo con trabajo de campo que inicia con un estudio de mercado, seguido de un estudio técnico de los requerimientos necesarios para la aplicación de modelo de economía circular en el plan de negocios, y finalizó con un análisis de viabilidad financiera.

The Colombian agricultural sector, more precisely the fruit grower, is an attractive setting to develop business plans, this due to the climatic and geographical conditions of the region. However, there are latent opportunities to undertake projects that take advantage of available natural resources but that in turn promote and guarantee their long-term self-sustainability. The purpose of this degree project was to develop a business plan for the production of 100% natural fruit pulp in the FRUTAO Company in the city of Villavicencio, taking into account the principles of circular economy. For this, a descriptive research methodology was applied with field work that begins with a market study, followed by a technical study of the necessary requirements for the application of the circular economy model in the business plan, and ends with a financial viability analysis.

Ingeniero Ambiental

http://www.ustavillavicencio.edu.co/home/index.php/unidades/extension-y-proyeccion/investigacion

Pregrado