Are condition factors powerful proxies of energy content in wild tropical tunas?
2016
Sardenne, Fany | Chassot, Emmanuel | Fouché, Edwin | Ménard, Frédéric | Lucas, Vincent | Bodin, Nathalie | MARine Biodiversity Exploitation and Conservation (UMR MARBEC) ; Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) | Prévention et promotion de la cancérogénèse par les aliments (ToxAlim-PPCA) ; ToxAlim (ToxAlim) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3) ; Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse)-Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT) ; Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP) ; Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse)-Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP) ; Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse)-Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INP - PURPAN) ; Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP) ; Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse)-Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3) ; Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse)-Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT) ; Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP) ; Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse)-Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP) ; Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse)-Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INP - PURPAN) ; Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP) ; Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse)-Communauté d'universités et établissements de Toulouse (Comue de Toulouse) | Institut méditerranéen d'océanologie (MIO) ; Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Aix Marseille Université (AMU)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Toulon (UTLN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) | Seychelles Fishing Authority (SFA) (SFA) ; Université des Seychelles | This work is a contribution to the projects EMOTION, CANAL, and ALECAP founded by ANR (ANR 11 JSV7 007 01), Thai Union Europe Group, and France Filiere Peche, respectively
The "condition" is used as an indicator of fish health and is generally equated with the quantity of energy reserves. Biometric condition factors have been widely used and preferred over costly and time-consuming biochemical condition. Here, we investigated the relevance of four common condition factors based on biometric measurements (Le Cren's index, girth -length index, gonado-somatic index and hepato-somatic index) and of size- and weight -based empirical models to describe the physiological condition of tropical tunas. Biometric condition factors of bigeye (Thunnus obesus), skipjack (Katsuwonus pelamis) and yellowfin (Thunnus albacares) tunas sampled throughout 2013 in the western Indian Ocean region were assessed against benchmark biochemical indices (lipid content, protein content, triacylglycerol:sterol ratio and energy density) estimated in tissues with different physiological functions, i.e. red muscle, white muscle, liver, and gonads. Our findings suggest that tropical tunas do not store lipids in white muscle and that protein content is less variable than lipid content, which largely varies with ontogeny and the seasons according to tissue and species. This variability induced inconsistency between biometric factors, including the empirically adjusted ones, and biochemical indices, with the exception of the gonado-somatic index that fitted well to the composition of the gonads in the three species, and especially in females. (C) 2016 Elsevier Ltd. All rights reserved.
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Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique
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