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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Extruded sheets from wheat bran extracts

2014

Heikkinen, Susanna | Jacquemin, Leslie, L. | Pontalier, Pierre-Yves, P.-Y. | Rouilly, Antoine | Tenkanen, Maija | Department of Food and Environmental Sciences | Chimie Agro-Industrielle (CAI) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole nationale supérieure des ingénieurs en arts chimiques et technologiques (ENSIACET) ; Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP) ; Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP) ; Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)

Informations bibliographiques
Editeur
CCSD
D'autres materias
[sdv.ida]life sciences [q-bio]/food engineering; Wheat bran extract; Extruded sheets; [spi.gproc]engineering sciences [physics]/chemical and process engineering
Langue
anglais
Licence
info:eu-repo/semantics/OpenAccess
ISSN
02746839
Type
Info:eu-Repo/semantics/conferenceobject; Conference Poster
Source
3. International Polysaccharide Conference " Polysaccharides and polysaccharide-derived ptoducts, from basic science to applications" (EPNOE 2013), https://hal.inrae.fr/hal-02746839, 3. International Polysaccharide Conference " Polysaccharides and polysaccharide-derived ptoducts, from basic science to applications" (EPNOE 2013), Oct 2014, Nice, France. 2013, EPNOE 2013 Conference - 3th International Polysaccharide Conference " Polysaccharides and polysaccharide-derived ptoducts, from basic science to applications"
2024-07-22
2025-02-25
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Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique

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Liens
https://hal.inrae.fr/hal-02746839 https://hal.inrae.fr/hal-02746839v1/document https://hal.inrae.fr/hal-02746839v1/file/DOC170614-17062014094105_1.pdf
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