Arabinogalactan in the metabolism technology of probiotic culture in a plant-based drink medium | Арабиногалактан в технологии метаболизма пробиотической культуры в среде растительного напитка
2024
Popova, N.V. | Kameneva, K.S.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
p. 61-67
D'autres materias
Bacterie lactique; Federacion de rusia; Succedane de lait; Sucedaneos de la leche; Federation de russie; Bacterias acidolacticas; Fermentacion; Aliment fermente
Langue
russe
Note
Summaries (En, Ru)
4 ill.
12 ref.
2024-09-13
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Central Scientific Agricultural Library
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Liens
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]