Acetic acid bacteria isolated from grapes of South Australian vineyards

2014

Mateo, E. | Torija, M. | Mas, A. | Bartowsky, E.

Abstract not available

E. Mateo, M.J. Torija, A.Mas, E.J. Bartowsky

spoilage vinegar

Editeur

Elsevier

D'autres materias

Eric-pcr; (gtg)5-pcr; Wine

Langue

anglais

Licence

ISSN

0168-1605, 1879-3460

Type

Journal Article; Journal Part

Source

https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2014.03.010

Sur AGRIS depuis: 2024-10-18

Date de modification: 2026-02-03

Format: Dublin Core

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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Adelaide

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DOI http://hdl.handle.net/2440/90113

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