Análisis de eficiencia en los procesos para remoción de cloruros en agua residencial en la empresa GRIFFITH FOODS

ilustraciones, anexos

La empresa Griffith Foods se dedica a la producción de productos alimenticios especialmente salsas debido a que la empresa realiza el tratamiento de las aguas residuales después de todos sus procesos se ha identificado un porcentaje de cloruros (sal), después de varios procesos, con el fin de que el tratamiento del agua no se vea afectado se han venido tomando acciones frente a esta problemática, ya que la empresa tiene un compromiso ambiental que está inmerso en sus políticas. Para la identificación se realizarán tomas y análisis de pruebas para establecer los niveles en los que se encuentra, basándonos en la literatura y en investigaciones ya realizadas se optará por mirar cual será las más apropiada. Como practicante de Griffith foods me encuentro en la modalidad de práctica bajo contrato de aprendizaje durante la cual se enfocaran esfuerzos para investigar y dejar un recurso que sirva de ayuda para dar manejo a la problemática. Como primera medida a tomar en consideración durante la práctica será investigar acciones que ayuden a dar solución a la problemática, empezare con una serie de muestreos que determinen el porcentaje de cloruros presentes en el agua y realizar un comparativo entre los límites permisibles por la autoridad ambiental la cual está regida por el ministerio de medio ambiente, y los existentes en la empresa. La empresa cuenta con 20 plantas de producción alrededor del mundo, con más de 4.500 empleados y presencia en más de 30 países, ofreciendo al mercado múltiples soluciones a través de Griffith Foods, como especialista en el desarrollo de productos que buscan ayudar a sus clientes a satisfacer los gustos y las necesidades de sus consumidores; Innova Flavors, con la creación de sabores diferenciados y costumizables para una amplia gama de aplicaciones. Dichas soluciones, materializadas en salsas, sazonadores, mezclas para panadería y heladería, entre muchas otras.

Tabla de contenido AGRADECIMIENTOS……………..........……………………………………………………….1 CONTENIDO…………………………………….............................…………………………….2 INTRODUCCIÓN….....…………………………………………………………………………..3 Generalidades…………………...................…………………………………………………….3.1 Justificación y problema abordado…………………………….............................……..….……3.2 Organización del informe………………………………..........………………………….…...…3.3 MARCO TEORICO…………………………..………………………………………….………..4 DESCRIPCIÓN DEL LUGAR DE PRÁCTICA……………………............…………….………5 Descripción de la empresa……………………………….......…………………………….…….5.1 Información del cooperador…………………………........……………………………….…….5.2 Misión.......................................................................................................................................…5.3 Visión........................................................................................................................................…5.4 Principios y /o valores corporativos…………………...........…………………………………...5.5 Reseña histórica de la empresa……………………………………………………................…………………………..5.6 OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA………………………………………………………………………………………..6 Objetivo general………………………………………….......……………………………………………6.1 Objetivos específicos……………………………....……………………………………………………….6.2 FUNCIONES REALIZADAS….......…………………………………………………………………………….7 FUNCION 1………………………......…………………………………………………………7.1 FUNCION 2……….....…………………..........……………………………………..………….7.2 DESARROLLO METODOLÓGICO DE LA PRÁCTICA…………...........……………………..8 RESULTADOS OBTENIDOS…………………………………………………….......…………..9 Función 1………………………………………………………….........................................…..9.1 Función 2………...................................…………………………………………………………9.2 Dificultades técnicas en el desarrollo de la práctica…………………...............................……...9.3 CONCLUSIONES…………..........………………………………………………………………10 REFERENCIAS………………............………………………………………………………….11 BIBLIOGRAFIA………….............……………………………………………………………...12 ANEXOS……………...................……………………………………………………………….13

Pregrado

Tecnólogo(a) Agroambiental