Evaluación de la actividad antioxidante y antiinflamatoria de extractos obtenidos de Scenedesmus sp.

El creciente interés por sustituir moléculas sintéticas con moléculas de origen natural ha incrementado la demanda de fuentes biológicas, se ha utilizado principalmente a las plantas con este fin; sin embargo, las microalgas representan una estrategia altamente competitiva. Las microalgas son microorganismos unicelulares fotosintéticos fácilmente cultivables y escalables. La presente investigación se enfoca en el estudio de las bioactividades de Scenedesmus sp. de origen ecuatoriano para dar a conocer su potencial como fuente de moléculas bioactivas naturales. El cultivo de la microalga se realizó en un medio de bajo costo elaborado a partir del fertilizante BASFOLIAR (10:4:7) y agua, y se expuso a una iluminación constante. Los extractos hidroetanólicos y acuosos obtenidos de Scenedesmus sp. fueron caracterizados en base a ensayos cuantitativos para fenoles, flavonoides y carotenoides totales. La mayor concentración de estos metabolitos se alcanzó en el extracto obtenido con etanol:agua 80:20 (porcentaje volumen:volumen). Los extractos fueron evaluados en cuanto a su actividad antioxidante y actividad antiinflamatoria con el ensayo 2,2-Difenil-1-Picrilhidrazilo (DPPH) y de inhibición de la desnaturalización de la albúmina, respectivamente. Como los mejores resultados para las bioactividades se obtuvieron 6,37 micromoles de Trolox por gramo de peso seco y 41,40 por ciento de capacidad de inhibición de radicales DPPH; y 38,42 por ciento de capacidad de inhibición de la desnaturalización de la albúmina para el extracto hidroetanólico rico en compuestos bioactivos.

Growing interest for replacing synthetic molecules with natural ones has increased the demand of biological sources; it has been used like mainly source the plants; however, the microalgae represent a highly competitive strategy. Microalgae are unicellular photosynthetic microorganisms, which are easily of culture and scale. The present investigation is focused on the study of the bioactivities of Ecuadorian Scenedesmus sp. to give information about its potential like source of bioactive natural molecules. The culture of microalgae was done with a low-cost medium elaborated using BASFOLIAR (10:4:7) fertilizer and water, and the culture was exposed to continuous illumination. The hydroethanolic and aqueous extracts obtained from Scenedesmus sp. were characterized with quantitative essays for total phenols, flavonoids, and carotenoids. The high concentration of these metabolites was achieved with the extract obtained with ethanol:water 80:20 (volume:volume percentage). The extracts were evaluated for antioxidant and anti-inflammatory activity with 2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl (DPPH) assay and inhibition of denaturalization of albumin assay, respectively. Like the best results for the bioactivities were obtained 6,37 micromoles of Trolox per gram of dry weight and 41,40 percent of imbibition of DPPH radical capacity and 38,42 percent of imbibition of albumin denaturation capacity, both for the hydroethanolic extract rich in bioactive compounds.