Influência do resíduo da indústria de suco de laranja sobre a qualidade do solo e de mudas de Psidium guajava L. | Influence of waste from the orange juice industry on the quality of soil and seedlings of Psidium guajava L.

Orange is one of the most commercialized fruits in the world, and have great importance for Brazilian exports, with its main processed products being essential oil and concentrated juice, however, its processing promotes the generation of large amounts of waste consisting of leftover fruit, which are currently used in animal nutrition, however, this residue can be reused as a source of organic matter in the soil. The objective of this work was to evaluate the chemical and microbiological quality of the soil with the incorporation of residue from the orange juice industry, as well as to evaluate the development and tolerance of Psidium guajava in soil contaminated with copper and with different doses of residue. In the first experiment, different concentrations of residue (bagasse) were incorporated into the soil (0% residue + 100% soil (control); 20% residue + 80% soil; 40% residue + 60% soil and 60 % of residue + 40% of soil), with 4 different evaluation periods, at 0, 60, 120 and 180 days after the implementation of the experiment, in which the chemical and microbiological quality of the soil was evaluated. In the second experiment, 3 doses of residue (bagasse) were incorporated into the soil (0, 25 and 50%) and subsequently contaminated with copper at concentrations of 0, 50, 100, 200 and 400 mg Cu.Kg-1 of compost, after stabilization of the metal, Psidium guajava (guava tree) was transplanted and after 100 days the plants and the compost were collected, and the contents were evaluated using tecnic of X-RFS of total copper in the soil and the contents of accumulated copper in the plant, it was also evaluated the development of plants and their tolerance to copper through the dry mass of the organs and the tolerance index. In the first experiment, the orange residue promoted improvements in microbiological and chemical quality, promoting an increase in the levels of macronutrients and zinc, and showed a reduction in the soil copper content, indicating that the organic matter incorporated into the soil in this experiment was able to retain copper. In the second experiment, the addition of copper promoted an increase in the total copper content in the compost, an increase in the accumulated copper content in the roots, aerial part and total and affected the development of guava tree, as well as the addition of orange bagasse. The translocation index decreased with the increase in copper contamination and the bioconcentration and bioaccumulation factors showed low efficiency of guava tree in translocating of metal.

A laranja é uma das frutas mais comercializadas no mundo, e possui grande importância para a exportação brasileira, sendo seus principais produtos processados o óleo essencial e o suco concentrado, porém, seu processamento promove a geração de grandes quantidades de resíduos constituídos da sobra da fruta, que hoje são utilizados na nutrição animal, no entanto, este resíduo pode ser reutilizado como fonte de matéria orgânica ao solo. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade química e microbiológica do solo com a incorporação de resíduo da indústria de suco de laranja, assim como, avaliar o desenvolvimento e a tolerância de Psidium guajava em solo contaminado com cobre e com diferentes doses de resíduo. No primeiro experimento fez-se a incorporação de diferentes concentrações de resíduo (bagaço) ao solo (0% de resíduo + 100% de solo (controle); 20% de resíduo + 80% de solo; 40% de resíduo + 60% de solo e 60% de resíduo + 40% de solo), com 4 períodos diferentes de avaliação, aos 0, 60, 120 e 180 dias após a implantação do experimento, nos quais se avaliou a qualidade química e microbiológica do solo. No segundo experimento, fez-se a incorporação de 3 doses de resíduo (bagaço) ao solo (0, 25 e 50%) e, posteriormente, contaminou-se com cobre, nas concentrações de 0, 50, 100, 200 e 400 mg Cu.Kg-1 de composto, após a estabilização do metal promoveu-se o transplantio de Psidium guajava (goiabeira) e após 100 dias coletou-se as plantas e o composto, sendo avaliado através de técnica de EDX os teores de cobre total no composto e os teores de cobre acumulado na planta, também avaliou-se o desenvolvimento das plantas e sua tolerância ao cobre através da massa seca dos órgãos e pelo índice de tolerância. No primeiro experimento o resíduo de laranja promoveu melhorias na qualidade microbiológica e química do solo, promovendo elevação nos teores de fósforo, potássio, cálcio, magnésio e zinco, e apresentou redução no teor de cobre, indicando que a matéria orgânica incorporada ao solo neste experimento foi capaz de reter cobre. No segundo experimento a adição de cobre promoveu aumento no teor de cobre total no composto, aumento no teor de cobre acumulado nas raízes, na parte aérea e total, e afetou o desenvolvimento da goiabeira, assim como a adição do bagaço da laranja. O índice de translocação apresentou decréscimo com o aumento da contaminação por cobre e os fatores de bioconcentração e bioacumulação mostraram baixa eficiência da goiabeira em translocar o metal.