AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Efeito do consumo de grilo preto em pó associado à farinha de soja na biodisponibilidade de ferro, saúde intestinal e balanço oxidativo de ratos Wistar | Effect of consumption of black cricket powder associated with soy flour on iron bioavailability, intestinal health and oxidative balance in Wistar rats

2024

Barnabé, Michele Lílian da Fonseca | Della Lucia, Ceres Mattos | http://lattes.cnpq.br/3458651503335515 | Martino, Hércia Stampini Duarte | Gonçalves, Reggiani Vilela | Silva, Barbara Pereira da | Carvalho, Izabella Maria Montezano de


Informations bibliographiques
Editeur
Universidade Federal de Viçosa, Ciência da Nutrição
D'autres materias
Ácidos graxos voláteis; Anemia ferropriva; Ciencias da saude::nutricao::dietetica; Insetos comestíveis
Langue
portugais
Format
application/pdf
Licence
Acesso Aberto
Type
Thesis

2024-11-28
Dublin Core
Fournisseur de données
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