Concentrations en mercure total (T-Hg) dans plusieurs échantillons de thons vendus dans les commerces belges Etude préliminaire réalisée pour la RTBF (Question à la Une)
2008
Das, Krishna
français. L’objectif de cette étude préliminaire était d’analyser le mercure total (T-Hg) dans onze échantillons de thons vendus dans différents commerces belges. Les concentrations en mercure total analysées dans cette étude ont été comparées à celles précédemment décrites dans la littérature et aux différentes normes alimentaires en vigueur (CE, WHO et autres normes américaines ou japonaises).
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par University of Liège
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