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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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The content of phenolic acids in some grain products

2003

Mattila, Pirjo | Hellström, Jarkko | Pihlava, Juha-Matti | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / TUT Tutkimuspalvelut / Kemian laboratorio KLA

Mots clés AGROVOC
foods grain products phenolic acids
Informations bibliographiques
Editeur
fr
D'autres materias
Elintarvikkeet; Fenolihapot; Vilja; Re
Langue
anglais
Format
p. 207, false
Type
Report; Abstract; Conference Poster; Conference Part; Conference Event; Conference Part
2024-11-28
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Cette notice bibliographique a été fournie par Natural Resources Institute Finland

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http://jukuri.luke.fi/handle/10024/455509
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