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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Flavonoids and other phenolic compounds in Andean indigenous grains: Quinoa (Chenopodium quinoa), kañiwa (Chenopodium pallidicaule) and kiwicha (Amaranthus caudatus)

2010

Repo-Carrasco-Valencia, Ritva | Hellström, Jarkko K | Pihlava, Juha-Matti | Mattila, Pirjo H | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarviketutkimus (BEE) | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarviketutkimus (BEE) | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarviketutkimus (BEE) | Applied Science Publishers

Mots clés AGROVOC
amaranthus caudatus andes cereals chenopodium pallidicaule chenopodium quinoa flavonoids grain polyphenols south america
Informations bibliographiques
Editeur
Elsevier B.V, uk, Lontoo
D'autres materias
Andit; Re; Bioaktiiviset yhdisteet; Flavonoidit; Polyfenolit; Chenopodium palicaule; Vilja; Viljakasvit; Etelä-amerikka
Langue
anglais
Format
Sekä painettu että verkkojulkaisu, 128-133, false
Type
Directory; Fi=a1 Alkuperäisartikkeli Tieteellisessä Aikakauslehdessä|sv=a1 Originalartikel I En Vetenskaplig Tidskrift|en=a1 Journal Article (Refereed), Original Research|; Journal Article; Journal Part
2024-11-28
2025-10-26
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Cette notice bibliographique a été fournie par Natural Resources Institute Finland

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Liens
http://jukuri.luke.fi/handle/10024/476191
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