FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Sprouts and Needles of Norway Spruce (Picea abies (L.) Karst.) as Nordic Specialty—Consumer Acceptance, Stability of Nutrients, and Bioactivities during Storage

Jyske, Tuula | Järvenpää, Eila | Kunnas, Susan | Sarjala, Tytti | Raitanen, Jan-Erik | Mäki, Maarit | Pastell, Helena | Korpinen, Risto | Kaseva, Janne | Tupasela, Tuomo | https://orcid.org/0000-0002-0459-4358 | https://orcid.org/0000-0002-4008-841X | https://orcid.org/0000-0003-3907-5547 | https://orcid.org/0000-0002-3335-3027 | https://orcid.org/0000-0002-8167-5434 | https://orcid.org/0000-0002-1048-6978 | 4100211110 | 4100211310 | 4100211110 | 4100211110 | 4100211310 | 4100211210 | 4100111010 | 4100211310 | Luonnonvarakeskus


Informations bibliographiques
Editeur
MDPI
D'autres materias
Microbial quality; Colour analysis
Langue
anglais
Format
4187, false
Type
Text; Journal Article ; Journal Part

2024-11-28
Dublin Core
Fournisseur de données
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