Terrix City, discovering the hidden world on your plate | Terrix City: A la découverte de l'univers caché de votre assiette
2023
Vidotto, Margaux | Saint-Ges, Véronique | Fargue-Lelièvre, Agnès | Painchaud, Claire | THALIM - Théorie et histoire des arts et des littératures de la modernité - UMR 7172 (THALIM) ; Université Sorbonne Nouvelle - Paris 3-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Département Arts - ENS-PSL ; École normale supérieure - Paris (ENS-PSL) ; Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-École normale supérieure - Paris (ENS-PSL) ; Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Université Paris Sciences et Lettres (PSL) | Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) | Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT) ; AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) | École Estienne | European Project: 862663,H2020-SFS-2018-2020,H2020-SFS-2019-1,FoodE(2020)
Written by researchers from AgroParisTech, INRAE and CNRS and illustrated/designed by Claire Painchaud, this interactive book is a pedagogical tool thought for kids from 8 to 12 years old to introduce notions around a sustainable food system. It is written around five steps (production, processing, distribution, eating and waste management) with several systems/parts of the steps associating for each a short presentation, definitions and a supplementary activity (quiz, recipe, DIY, online video…). The reader walks through Terrix City learning about what is behind the content of our plate accompanied by Marah and Arti.
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique
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