O papel do suporte nutricional no domicílio

Contém um relatório do estágio realizado no Serviço de Nutrição e Alimentação da Unidade Local de Saúde de Matosinhos, no âmbito da licenciatura Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. O exemplar do relatório de estágio existe apenas em formato papel e está disponível para consulta na Biblioteca da FCNAUP

Tese de licenciatura em Ciências da Nutrição apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto

Resumo da tese: Actualmente, constata-se que existe uma percentagem crescente de patologias do foro crónico-degenerativo, sendo que muitas dessas situações necessitam de suporte nutricional. Enquanto internados nos hospitais, os doentes beneficiam de uma assistência nutricional completa. No entanto, para muitos doentes, o momento de alta hospitalar corresponde à suspensão do suporte nutricional, o que acarreta um aumento do risco de desnutrição. A desnutrição, para além de aumentar o risco de aparecimento de novas complicações e consequentes hospitalizações, afecta gravemente a capacidade funcional do doente e aumenta o grau de dependência do apoio da família e dos profissionais de saúde. O aumento dos custos com o tratamento do doente, torna-se então inevitável. O suporte nutricional domiciliário apresenta-se como uma solução custo/eficiente, capaz de prevenir a desnutrição no ambiente domiciliário, permitindo, além da melhoria da situação clinica, o aumento da qualidade de vida do doente. Além disso, como consequência das razões supramencionadas, contribui significativamente para a redução dos custos inerentes à prestação dos cuidados de saúde. A intervenção nutricional no domicílio, realizada por um nutricionista, é iniciada após um pedido de intervenção, geralmente efectuado pelo médico de familia ou pela equipa multidisciplinar de apoio domiciliário.