FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Research on physicochemical properties, microscopic characterization and detection of different freezing-damaged corn seeds

Jun Zhang | Zhiying Wang | Maozhen Qu | Fang Cheng


Informations bibliographiques
Food Chemistry: X
Volume 14 Pagination 100338 ISSN 2590-1575
Editeur
Elsevier
D'autres materias
Corn (zea mays l.); Microscopic observation; Freezing damage; Enzymes activity
Langue
anglais

2024-12-11
2025-09-17
DOAJ
Fournisseur de données
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