AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

不同工艺山茶油在储藏过程中品质变化Quality changes of oil-tea camellia seed oil with different processing techniques during storage

2023

曾晶1,王卫飞2,陈莹1,刘萱1,戚穗坚1,杨博3,王永华1 ZENG Jing1, WANG Weifei2, CHEN Ying1,LIU Xuan1, QI Suijian1, YANG Bo3, WANG Yonghua1


Informations bibliographiques
Zhongguo youzhi
Volume 48 Numéro 11 Pagination 8 - 13,24 ISSN 1003-7969
Editeur
中粮工科(西安)国际工程有限公司
D'autres materias
Processing technology; 山茶油;加工工艺;储藏稳定性;加速氧化;品质; Oil-tea camellia seed oil; Accelerated oxidation
Langue
anglais

2024-12-11
DOAJ
Fournisseur de données
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