AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Klasik Homojenizasyona Kıyasla Yüksek Enerjili Ultrason Uygulamasının Sütün Homojenizasyon Etkinliğine ve Süt Yağ Globül Boyutuna Etkisi

2020

Vildan Akdeniz | A. Sibel Akalın

Mots clés AGROVOC

Informations bibliographiques
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Volume 8 Numéro 1 Pagination 252 - 259 ISSN 2148-127X
Editeur
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
D'autres materias
Homojenizasyon etkinlik değeri; Süt yağ globül boyutu; Mikroskobik görüntüleme
Langue
anglais

2024-12-11
2024-12-11
DOAJ
Fournisseur de données
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