Caracterización de materiales de maracuyá (Passiflora spp) en Veracruz, México
2014
Enrique Noé Becerra Leor | Xóchitl Rosas González | Isaac Meneses Márquez | Andrés Vásquez Hernández
Se llevó a cabo la caracterización de diferentes materiales de maracuyá incluyendo tres especies cultivadas (P. edulis Deg, P. ligularis Juss y P. quadrangularis L.) y una silvestre (P. foetida L. Gaertn). El análisis de varianza mostro diferencias altamente significativas entre materiales y hubo correlación entre el contenido jugo y la cantidad de semillas por fruto, y además entre jugo y peso del fruto. P. quadrangularis presentó los frutos más grandes y P. foetida los de menor tamaño.
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