Roça-de-toco: uso de recursos florestais e dinâmica da paisagem rural no litoral de Santa Catarina Slash-and-burn agriculture: use of forest resources and dynamics of rural landscape in Santa Catarina State, Brazil

Os fragmentos florestais nas pequenas propriedades agrícolas de Santa Catarina fazem parte de um ciclo de cultivo de espécies anuais, através da agricultura de pousio (roça-de-toco). Neste estudo, procurou-se analisar o sistema de cultivo praticado pelos agricultores do município de São Pedro de Alcântara, litoral de Santa Catarina, utilizando a abordagem qualitativa. Como resultados, observou-se que em 65% das propriedades houve redução da área de cultivo nos últimos 10 anos, o tempo de repouso foi reduzido e as roças passaram a ser menos itinerantes. As restrições ao uso dos recursos florestais têm promovido alterações na composição da paisagem das propriedades agrícolas da região de estudo, onde se constata uma diminuição das áreas destinadas à agricultura de pousio e um aumento crescente das áreas com formações florestais secundárias, além do aumento da proporção de formações mais avançadas no processo de sucessão natural. Entretanto, uma simulação do uso da terra revelou que é possível, do ponto de vista da disponibilidade de áreas ao longo do tempo, a continuidade do sistema de pousio, principalmente quando este destina-se à subsistência.<br>The secondary forests in the small farms of Santa Catarina State are traditionally used as a component of the slash-and-burn agriculture. The purpose of this study was to analyze the agricultural system in the municipality of São Pedro de Alcântara, on the coast zone of the State, using the qualitative research approach. The results showed that there was a reduction of the cultivated area in 65% of the farms in the last 10 years, the fallow period was reduced, and the rotation time of each field plot was shortened. The restrictions imposed by regulations on forest resources use have contributed to a change in the composition of the landscape of the study area, where a shrinkage of the area used for traditional agriculture in favor of a larger area of with secondary forests is evident. However, a simulation of the field plots rotation revealed that, from the point of view of the land availability, the continuity of the slash-and-burn agricultural system is still possible in the long run, especially under the subsistence farming.