AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

EFFECT OF THERMAL PROCESSING ON CHEMICAL COMPOSITIONS, BIOACTIVE COMPOUNDS, AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF COWPEA CULTIVARS

2017

RODRIGO BARBOSA MONTEIRO CAVALCANTE | MARCOS ANTÔNIO DA MOTA ARAÚJO | MAURISRAEL DE MOURA ROCHA | REGILDA SARAIVA DOS REIS MOREIRA-ARAÚJO


Informations bibliographiques
Revista Caatinga
Volume 30 Numéro 4 Pagination 1050 - 1058 ISSN 0100-316X | 1983-2125
Editeur
Universidade Federal Rural do Semi-Árido
Langue
anglais

2024-12-11
2024-12-11
DOAJ
Fournisseur de données
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