Biological role of carotenoids

2010

N.A. Golubkina | O.N. Pishnaya | N.V. Bondareva

The review surveyed the carotenoids in vegetables, factors affecting their accumulation and their protective abilities against chronic diseases

Publié dans

Овощи России

Volume 0 Numéro 2 Pagination 26 - 40 ISSN 2072-9146 | 2618-7132

Editeur

Federal State Budgetary Scientific Institution "Federal Scientific Vegetable Center"

D'autres materias

Health effects; Биологическое действие

Langue

anglais

Sur AGRIS depuis: 2024-12-11

Date de modification: 2025-03-19

Format: DOAJ

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DOI https://www.vegetables.su/jour/article/view/1541

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