AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

EFFECT OF ESSENTIAL OIL OF MENTHA SPICATA L. FROM BENIN ON THE QUALITY OF MANGO PUREE IN STORAGE MODEL FOOD SYSTEMS AT 4° AND 25°C

2017

René G. DEGNON | Bertin A. GBAGUIDI | Edwige DAHOUENON-AHOUSSI | Mohamed SOUMANOU | Dominique C.K. SOHOUNHLOUE


Informations bibliographiques
Food and Environment Safety
Volume 16 Numéro 3 Pagination 123 - 134 ISSN 2068-6609 | 2559-6381
Editeur
Stefan cel Mare University of Suceava
D'autres materias
Plant extract; Mentha spicata l.
Langue
anglais

2024-12-12
DOAJ
Fournisseur de données
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