A NEW TOOL FOR OFFICIAL CONTROL PLANNING AND MANAGEMENT OF AN AUDIT PROGRAM

G. Vestrini; M. Pomini; E. Cellesi; L. Cianti; M. Boccetti; G. Munaò

A NEW TOOL FOR OFFICIAL CONTROL PLANNING AND MANAGEMENT OF AN AUDIT PROGRAM

2013

The new EU regulation on feed and food confirm audit like the most important tool for valuating GMP and HACCP procedures on food premises. Authors describe planning and results of 2007 audit activities.

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Publié dans

Italian Journal of Food Safety

Volume 1 Numéro 3 Pagination 5 - 8 ISSN 2239-7132

Editeur

PAGEPress Publications

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Audit.; Official veterinarians; Regulation-local veterinary service; Eu legislation

Langue

anglais

Sur AGRIS depuis: 2024-12-12

Format: DOAJ

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DOI http://www.pagepressjournals.org/index.php/ijfs/article/view/1411

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