FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Effect of activated carbon treatment on the free fatty acid content in sake

2015

Nagai, Y. (Niigata Meijo Co., Ltd., Ojiya, Niigata (Japan)) | Suzuki, T. | Yamashita, S. | Tasaki, Y.


Informations bibliographiques
Volume 110 Numéro 7 ISSN 0914-7314
Pagination
pp. 534-537
Langue
japonais
Note
2 tab.
3 fig.
11 ref.
Type
Journal Article; Journal Part

2024-12-20
2025-10-25
AGRIS AP
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