Variaciones de precios en la producción vitícola y las tasas de agua para riego en la Cuenca del Río Tunuyán Superior
2023
Patricia Winter | Vanina Ciardullo | Romina Passini
Frente a los desafíos que presenta el cambio climático y su impacto en cada vez más escasos volúmenes de agua en los principales ríos de la Provincia de Mendoza, y sumado a ello una crisis inflacionaria en la macroeconomía argentina, el presente trabajo se propone evaluar si la cotización del agua de riego, a través del denominado canon de riego agrícola, responde a parámetros uniformes con la evolución del precio de la uva, el producto agrícola más importante de la provincia. El estudio se centraliza en la zona irrigada por el Río Tunuyán Superior, que comprende los departamentos de San Carlos, Tunuyán y Tupungato. Se ha relevado los precios de uva y de canon de riego para los distritos correspondientes, para la serie histórica de años 2015 a 2022. Luego de uniformizar los precios a valor constante, se ha comparado la evolución de los mismos, observándose brechas significativas de precios entre las variables agua y producto
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