Polyphenols in cereals and legumes : proceedings of a Symposium

1979

Hulse, Joseph H.

Meeting: Institute of Food Technologists, Annual Meeting, 36th, 10-13 June 1979, St. Louis, Mo., US

Editeur

IDRC, Ottawa, ON, CA

D'autres materias

Nutrition research

Langue

anglais

Format

Text, 1 digital file (72 p. : ill.), application/pdf, application/pdf

ISBN

0-88936-234-3

Type

Book; Monograph

Sur AGRIS depuis: 2024-12-20

Date de modification: 2025-10-24

Format: Dublin Core

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http://hdl.handle.net/10625/2749

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