Metal concentrations (Fe and Zn) in Macrobrachium amazonicum from Brazilian Amazon rivers.
2024
GEMAQUE, T. C. | DAMASCENO, L. F. | LIMA, L. S. | COSTA, D. P. DA | LIMA, J. DE F. | MIRANDA FILHO, K. C. | TAINÁRA CUNHA GEMAQUE, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS; LEANDRO FERNANDES DAMASCENO, CPAF-AP; LUCIANA SAMPAIO LIMA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAPÁ; DANIEL PEREIRA DA COSTA, UNIVERSIDADE NILTON LINS; JO DE FARIAS LIMA, CPAF-AP; KLEBER CAMPOS MIRANDA FILHO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS.
O objetivo desse trabalho foi analisar a contaminação por ferro (Fe) e zinco (Zn) no camarão Macrobrachcium amazonicum na região da foz do Rio Amazonas no Estado do Amapá, tendo em vista as atividades de aquicultura e pesca. Foram utilizados 90 camarões, sendo 45 fêmeas e 45 machos de M. amazonicum. Os animais (30) foram coletados em três pontos diferentes, sendo Mazagão Velho em Mazagão, comunidade da Ilha de Santana um distrito do município brasileiro de Santana e Arquipélago do Bailique. As determinações de Fe e Zn foram realizadas por espectrofotometria de absorção atômica de chama convencional. Foi observado o maior acúmulo de Zn nos órgãos e menor concentrações de Zn no músculo e no exoesqueleto de M. amazonicum. O Fe teve maior acúmulo nos órgãos seguido de exoesqueleto e músculo. A acumulação de Zn nos órgãos dos machos foi maior do que no músculo e exoesqueleto enquanto as concentrações de Fe foram maiores nos órgãos, seguido do exoesqueleto e músculo. Nas fêmeas, a acumulação de Zn foi maior nos órgãos, não havendo diferença entre músculo e exoesqueleto. Conforme o presente estudo, para manter níveis de segurança alimentar, o consumo de camarões de água doce capturados e cultivados em Mazagão, Arquipélago do Bailique e comunidade de Ilha de Santana devem ser limitados a uma dose diária de ingestão de camarão de 96,52 g para Fe e de 226,81 g para Zn.
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
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