Índices de qualidade nutricional como critério de seleção no melhoramento de forrageiras.

RESUMO - Os critérios de seleção para plantas forrageiras são mais complexos do que os aplicados em culturas convencionais como arroz ou milho, porque não envolve apenas a produção por área, mas, além da qualidade nutricional, a eficiência em conversão de proteína animal. O melhoramento genético de forrageiras é um processo normalmente caro, que exige tempo e investimentos, critérios específicos de seleção, e as vezes, avaliações com animais. Diferentes critérios para avaliar a qualidade da forragem produzida vão, desde análises bromatológicas, especialmente, os teores de proteína e fibra, ou mesmo a digestibilidade e o consumo. O objetivo dessa revisão é apresentar os principais índices de qualidade nutricional de alimentos normalmente utilizados na tipificação de forragens conservadas, como o feno, adequando-os e propondo critérios rápidos e econômicos, para serem empregados em programas de melhoramento genético na seleção de plantas forrageiras. ABSTRACT - The selection criteria for forage plants are more complex than those applied to conventional crops such as rice or corn, because do not only involve production per area, but, in addition to nutritional quality, their efficiency in animal protein conversion. Plant genetic improvement is a normally an expensive process that requires time, investment, some specific criteria, and sometimes direct evaluations with animals. There are different criteria to evaluate the quality of a forage plant, from chemical analysis, especially the contents of protein and fiber and even digestibility and consumption. The objective of this review was to present the main nutritional quality indices of feeds normally used in the typification of preserved forages, such as hay, adapting them and proposing quick and economic criteria, to be used in genetic improvement selecting plants for forage.