AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Determination of water self-diffusion coefficient in complex food products by low field 1H PFG-NMR: Comparison between the standard spin-echo sequence and the T1-weighted spin-echo sequence

2003

Metais, A. | Mariette, François | Technologie des équipements agroalimentaires (UR TERE) ; Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et forêts (CEMAGREF)

Mots clés AGROVOC

Informations bibliographiques
Editeur
CCSD, Elsevier
D'autres materias
1h rmn; [sde]environmental sciences; Auto diffusion
Langue
anglais
ISSN
1090-7807, 1096-0856, 02583272
Type
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
Source
ISSN: 1090-7807, EISSN: 1096-0856, Journal of Magnetic Resonance, https://hal.inrae.fr/hal-02583272, Journal of Magnetic Resonance, 2003, 165 (2), pp.265-275. ⟨10.1016/j.jmr.2003.09.001⟩

2025-01-28
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